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Custo Operacional Total (COT)
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) apresenta neste vídeo como calcular o Custo Operacional Total (COE) a partir das informações registradas de despesa e receita dentro o um período. O Custo Operacional Total (COT) é composto pela soma de todos os custos empregados diretamente na produção (COE) somado a mão de obra familiar e a depreciação.