Ganhos da embalagem e rotulagem na comercialização de produtos

O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) apresenta neste vídeo informações sobre a importância da embalagem e da rotulagem para o seu produto. Após o produto estar finalizado, é necessário que ele mantenha suas características sensoriais, como aroma, sabor e textura. Além de estar protegido de contaminantes externos como microrganismos, insetos, poeira, entre outros, até chegar ao consumidor. Para a maioria dos produtos são as embalagens que vão garantir essa segurança para que sua durabilidade seja a maior possível, a chamada “vida de prateleira”. Todos esses pontos de análise do produto finalizado têm como objetivo a segurança dos alimentos para o consumidor. Por esse motivo, a escolha do material da embalagem deve ser apropriada para cada tipo de alimento.